|
Если путешествие по разным странам мира является лучшим способом узнать культуру и быт народа, то именно посещение базаров позволит Вам прочувствовать весь колорит данной страны. Как только Вы попадаете на базар, то тут же вовлекаетесь во всю эту базарную суматоху и сутолоку, Вы слышите повсюду шум и гам. Это покупатели торгуются с продавцами, чтобы снизить цену на товар. И дело даже не столько в снижении цены, сколько в самом процессе торга. А ведь это так увлекательно!
Весь базар пропахнут ароматами различных восточных пряностей, запахами овощей и фруктов; глаза разбегаются от разнообразия товаров, разложенных на прилавках. Каждый продавец заботливо предложит Вам попробовать его "товар" прежде чем Вы захотите его купить, и он знает точно, что после этого Вы уже наверняка не откажетесь от покупки, потому что, честно говоря, на восточном дехканском базаре плохого товара практически не бывает.
Ведь каждый дехканин с большой любовью относится к выращиванию своих овощей и фруктов, и понимает, что, купив хоть раз у него килограмм фруктов, Вы должны возвратиться к нему снова и снова. Посетив базар, Вы получите не только наслаждение от покупок, но и незабываемый опыт от общения с коренными жителями страны.
Узбекистан расположен на перекрестке путей Великого Шелкового Пути, и культура, и традиции проживающих здесь людей включают в себя синтез всех культур народов Центральной Азии и стран Великого Шелкового Пути. Это земля с богатыми традициями и обычаями, свойственными народам, проживающим здесь в течение многих сотен лет.
Базар - экономическое учреждение, которое живет и управляется по своим собственным правилам. Это делает торговую деятельность более эффективной. Это включает в себя общественный порядок, всевозможные соглашения, эквивалентности, деньги, меры и веса, гарантии...
Рынок всегда играл фундаментальную роль в городской экономике и должен был гарантировать обеспечение граждан прежде всего продовольствием и сырьем.
Рынки Узбекистана - отражение древних традиций и обрядов местных жителей. Они отражают сложный, динамический процесс, в котором, так же как товары, циркулировали люди, знания, ценности, идеи и вкусы.
Кроме поставки продовольствия, рынки имеют и другие функции, которые позволяют нам познакомиться с традициями народов. Рынок - высоко социализированное место, синтез определенных культурных кодексов. Рынки помогают сохранить память о местах. Даже в наше современное время все формы торговли все еще не потеряли своей актуальности, и остались существовать от самых примитивных ритуалов продажи и закупки товаров до самых современных.
Местами люди все еще торгуют под открытым небом, на прилавках, или используют импровизированные места продажи, наподобии столов или деревянных скамей, обустраивают крытые прилавки или же лотки прямо на открытом воздухе.
Так же, как и в прошлом, в настоящие время мы можем найти на местных базарах разнообразие овощей и фруктов: это дыни, арбузы, персики, вишня, груши, яблоки, абрикосы, помидоры, огурцы, картофель, рис, арахис, миндаль, фисташки, а также большой выбор специй и сухофруктов, которые привозят с различных областей Узбекистана и других регионов Азии.
Базары и рынки Ташкента
Дехканские базары Ташкента >>>
Фотографии восточных базаров >>>
Шоппинг в Узбекистане >>>
Статьи о базарах и фруктах Узбекистана в местных и центральноазиатских туристических журналах (Engl.):
An Uzbek Special Fruits Guide: The Autumn Season >>>
