Сиабский базар, Самарканд

Район современного центрального базара Самарканада в VIII-XIII вв. являлся южным торгово-ремесленным пригородом. В конце XIII-XIV вв. эта территория стала ядром возрождения города после угасания жизни на Афрасиабе.

В течение столетий ремесленные мастерские и торговые ряды, склады и караван-сараи, расположенные между Регистаном и Афрасиабом, были центром народной жизни Самарканда. В окрестностях этих мест обычко устраивались народные праздники. Здесь встречались, покупали и обменивали товары купцы из Китая, Индии и Ирана.

Центральный базар Самарканда у мечети и мавзолея Биби-Ханым практически не сохранил старых построек, но он до сих пор хранит дух древней торговой культуры великого города. Старинное ремесло представлено традиционными мастерскими, где работают мастера резьбы по дереву и ганчу, чеканщики и ювелиры, керамисты и жестянщики и др.

Рядом находится множество чайхан - павильонов для чаепития, наполненных атмосферой традиционного самаркандского гостеприимства.

И, конечно, на базаре продается характерный самаркандский хлеб "оби-нон", испеченный в глиняной печи. Этот круглый тип хлеба, похожий на диск Солнца, свойствен всему региону Центральной Азии, но самаркандский отличается особой пышностью и оригинальностью оформления.