Индия и Узбекистан
Сходства с Узбекистаном

1.   Индия - это очень необыкновенная, экзотическая страна, где на небольшой территории уживаются вместе многие религиозные направления, духовные течения, такие как индусы и мусульмане, христиане и сикхи, джайны и буддисты и т.д.

В Узбекистане также соседствуют различные религии, включая ислам (суннизм и шиизм), христианство, буддизм, зороастризм и многие др.

2.   Индия привлекает туристов экзотикой и дешевизной. На улицах, в садах, парках и на дорогах любого города страны мирно расхаживают животные, игнорируя автомобилистов. Иностранцев поражает огромное количество худых и вечно голодных коров.

В Узбекистане также много разгуливающих коров, их можно увидеть практически везде, где только можно, да и нельзя тоже. Правда, в отличие от индийских, узбекские коровы не выглядят особо голодными. Возможно, отчасти это происходит потому, что главной чертой характера нынешних коров является "пофигизм", поэтому они спокойно могут есть траву даже на газонах.

3.   В Индии принято торговаться, но не так, как в арабских странах. Здесь добиваются скидки на товар по так называемой голландской схеме: названная торговцем цена постепенно снижается с произнесением магического слова "дорого". Если принять за основу встречную схему (100 - 10), к взаимному согласию прийти сложно. В процессе торга большое значение играют интонация и жестикуляция. Если индус согласен, он качает головой из стороны в сторону, если нет - сверху вниз.

Торг для узбекистанца - дело не просто привычное, а, наверное, врождённое. Ибо этому не учат маленьких детей, однако они спокойно делают это как истинные профессионалы. Если согласен узбекистанец, он просто накладывает товар в таз для весов. Хотя он делает это даже в том случае, если не согласен - на всякий случай. Когда узбекистанский продавец получает деньги, он похлопывает ими по всему своему товару со словами "пущь-пущь", чтобы оставшийся товар был также успешно продан.

4.   Бумажные деньги - "рупии" - могут быть грязными и потертыми. Если купюра имеет отверстия, ее примут к оплате, но если оторваны углы или порваны края, ее необходимо заменить.

"Сум" - так называются узбекские бумажные деньги. Грязные, замусоленные в руках и потертые в карманах деньги здесь также принимают. Однако если оторвана какая-то часть купюры - её остаётся только выбросить. Ну, или попытаться склеить прозрачным скотчем, как делают многие.

5.   Любое заведение, где в Индии можно перекусить, называется рестораном. После трапезы официант приносит счет и кладет его лицевой стороной вниз. Оплачивать его принято крупной купюрой, превышающей стоимость обеда. На чай принято давать 10% от общей суммы счета.

Практически любое не особо крупное заведение в Узбекистане жители называют "кафешками". Чаевые здесь составляют обычно от 10-20% от суммы всего заказа.

6.   Индуизм запрещает употреблять спиртные напитки, поэтому в ресторане их не подают, но в некоторых заведениях разрешают приносить с собой.

В заведениях Узбекистана могут не разрешить принести с собой алкоголь совершенно по иной причине - чтобы принесение их с собой не помешало клиентам сделать их заказ в самом заведении.

7.   По пятницам в Индии сухой закон, и алкоголь нельзя достать ни за какие деньги.

В Узбекистане верующие мусульмане, читающие пятничную молитву, никогда не возьмут в рот ни капли алкоголя в этот священный для них день.

8.   В Индии не приняты рукопожатия. Вместо этого индусы используют традиционный жест: поднимают соединенные ладони к подбородку, как для молитвы, и покачивают головой со словами: "Намаете". Таким образом, местные жители приветствуют не только друг друга, но и своих гостей.

Узбекские старцы, читающие молитву "намаз", приветствуют друг друга подобным жестом. Причём, одновременно читаю короткую молитву "Бисмилло ел Рахмон ел Рахим".

9.    В игре на индийских струнных инструментах (например, самыми известными являются ситар в Северной Индии и сарасвати вина на юге) можно избежать последствий фиксированной высоты ноты в момент касания струны, перебирая струны пальцами левой руки и изменяя высоту различными способами.

"Дутар" - традиционный национальный узбекский струнный инструмент, внешне похожий на индийские "ситар" и "сарасвати", поскольку также не имеет "гитраного" грифа - продолговатой части, на которой можно подтягивать струны для изменения звука.

10.   В Южной Индии основным ударным инструментом является длинный барабан, края которого отделаны кожей. Он называется "мридангам". "Мридангам" настраивается так же, как и пара "табл". Этот инструмент используется на Севере в исполнении некоторых произведений, которые называются "пакхавадж".

Узбекские национальные барабаны, именуемые как "ногара" используют в основном на свадьбах и праздниках. Формы "ногары" различны - начиная от круглой и заканчивая продолговатой.

11.   В индийской музыке присутствуют не только гармоничные интервалы, но и аккорды (три или более различных тонов, звучащих вместе), хотя их звучание не запланировано аккорд в тональности.

Узбекской музыке присуще такие тонкости вариации звука, как интонации "макома", где с помощью специального блюдца, певец может варьировать звуки, преграждая или наоборот освобождая им путь из гортани.

12.   Индийские сладости делают из молочных продуктов, фруктов, злаков, нутовой муки и орехов. Вместо сахарного песка лучше употреблять нерафинированный сахар или мед.

Древний узбекистанский национальный сахар называется "навват". Его принято дробить, откалывая по кусочку и добавляя в зелёный чай.

13.   Индийская кулинария немыслима без использования специй, трав и приправ. Специями служат корни, кора и семена некоторых растений, которые используются либо целиком, либо в измельченном виде, либо в виде порошка. Травы - это свежие листья и цветы. А в качестве приправ используют такие вкусовые добавки, как соль, сок цитрусовых, орехи и розовую воду.

Главной часто используемой узбекской приправой является "зра", так как используют её практически во всех национальных блюдах, начиная от "самсы" и заканчивая "пловом".

 

Информация подготовлена Галиной Шкляревской

Полезные ссылки:
  • Традиции и обычаи Узбекистана   >>>
  • Объединяя страны >>>
  • Туры по Узбекистану. История. Архитектура. Археология. Экотуризм   >>>
  • Отели в Ташкенте. Лучшие гостиницы Ташкента   >>>
  • Музеи Ташкента >>>
  • Театры Ташкента >>>
  • Парки Ташкента >>>
  • Ночные клубы Ташкента >>>
  • Самые популярные рестораны Ташкента   >>>
  • Исторические памятники Ташкента   >>>
  • Современные памятники Ташкента   >>>
  • Увлекательные экскурсии по Ташкенту Рекомендовано всем!   >>>








  • О компании  |  Контакты  |  Реклама на портале  |  Новости
    OrexCA.com © 2003-2017. Все права защищены
    Разработано креативной группой OrexCA.com
    Лицензия № 037-04, Сертификат № 010064
    Условия использования портала
    ISO 9001:2008

    Наши контакты:
    E-mail: info@OrexCA.com
    Телефон в Москве: +7 (495) 108 04 32
    Телефон в Ташкенте: (+998 71) 200 96 00
    Факс: (+998 71) 230 96 55
    Адрес: Ташкент, улица Мукими, 142/1
    Схема проезда