Кафе и рестораны Баку

Азербайджанская кухня тоже является достопримечательностью страны. В Баку невозможно отыскать плохой ресторан, кафе или невкусную еду. Рестораны, как правило, декорированы в национальном стиле, а те из них, что расположены в караван-сараях, помогают не только окунуться в восточную сказку, но и почувствовать свою сопричастность с историей.

В ресторанах, кафе и закусочных Баку, трудно встретить равнодушного официанта, вас непременно окружат заботой, особым вниманием и обслужат быстро и душевно.

Помимо заведений с классической азербайджанской кухней, в Баку огромное разнообразие ресторанов с европейской, паназиатской кухней и с ассортиментом блюд народов проживающих на постсоветском пространстве.

В приготовлении Азербайджанских блюд используется огромный ассортимент продуктов, среди которых помимо , баранины, говядины, птицы и рыбы, неизменно присутствуют овощи, фрукты, зелень и множество пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат.

Большой популярностью в Азербайджане пользуются шашлыки, пити, блюда приготовленные в казане, на углях. Излюбленными продуктами азербайджанцев являются баранина и осетрина. Существует огромное разнообразие рецептов их приготовления. Особых восторгов заслуживают азербайджанские сладости. Рекомендуем попробовать национальные напитки.

Путешествуя по Азербайджану, отведайте шах-плов, который готовят в тесте и фисинджан-плов с курицей, гранатом, корицей и грецкими орехами; знаменитые кутабы, особенно с бараниной и луком; шашлык из осетрины, ароматный суп кюфта-бозбаш с шафраном и мятой. Остановившись на чай, попробуйте азербайджанские сладости с миндалём, грецкими орехами, шафраном, например шекербура и бадамбура, пахлаву и бакинские курабье.